Elaborar un Mole Poblano auténticamente es todo proceso que requiere paciencia y muchas selección de ingredientes frescos. Comienza con la chiles ancho , negro y varios tipos, quemados y sin semillas. Luego, se incorporar condimentos incluyendo la canela , clavo de olor, anís estrella y fruta de

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental tener ingredientes de buena calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y chiles, luego sofríe en aceite hasta que estén transparentes. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén consistentes. Ahora, incorpor